Låt årets julmat inspireras av Astrid Lindgrens sagor! Den här rikt illustrerade julkokboken bjuder på oemotståndliga recept på klassiska rätter och godsaker från en av våra mest prisbelönta och rutinerade kockar Fredrik Eriksson -som dessutom driver Nationalmuseums restaurang och signerat böckerna i limiterad upplaga.
Följ med på en gastronomisk resa från pepparkaksbak vid första advent med Bullerbybarnen till Pippi Långstrumps julgransplundring och njut av Astrid Lindgrens välkända och okända sagor samt berättelser från författarens egen barndoms jul i Småland i boken du kommer vilja återkomma till jul efter jul.
-
Produktinformation
Antal sidor: 246
Mått: 248 x 200 x 27 mm
Bindning: Inbunden
Författare: Astrid Lindgren, Fredrik Eriksson
Språk: Svenska
Förlag: Nordstedts
Utgiven: 2023-10-20
-
Om författarna
Fredrik Eriksson:
Fredrik Eriksson har en lång karriär inom svensk gastronomi och anlitas flitigt som rådgivare och kreatör bland annat som gastronomisk rådgivare till Nobelstiftelsen inför de årliga Nobelmiddagarna. Förutom att driva restaurang Nationalmuseum är Fredrik Eriksson mycket starkt engagerad i att utveckla Sveriges gastronomi dels genom frekvent dela med sig av sina matkunskaper i matinslag i svensk televison, dels som medlem i Gastronomi Sverige stå bakom landets medverkan i matlagnings-VM Bocuse D’Or.
Astrid Lindgren:
Astrid Lindgren är kanske en av Sveriges mest folkkära barnboksförfattare. Hennes böcker och sånger har tagit sig in i många hjärtan både i Sverige och internationellt. 2019 beräknades hennes böcker ha sålt i 165 miljoner exemplar och översatts till 107 språk. Bland hennes klassiska sagor hittar vi exempelvis Pippi Långstrump, Bröderna Lejonhjärta, Barnen i Bullerbyn, Madicken, Saltkråkan och Karlsson på taket.
-
Övrigt
Boken är rikt illustrerad med bilder ur böckerna, privata foton ur Astrid Lindgrens arkiv samt nytagna mat- och miljöbilder på ett Näs i julskrud. Måltidshistorikern Richard Tellström bidrar med kulturhistoriska texter om julmat och traditioner.
